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¿Hacia dónde vamos en gestión de datos?
La integración en tiempo real de datos -externos e internos- de la empresa, incluyendo IoT, sensores, drones, robótica, reconocimiento de patrones con IA, control satelital y monitoreos en vivo, entre otros, ha revolucionado la gestión en empresas de toda la cadena agroalimentaria, llevando la recolección, el procesamiento y el análisis de datos a un nivel de excelencia.
¿Cómo estás utilizando tu recurso más valioso?
Hoy en día existe toda una disciplina dedicada al manejo de información, y se llama Ciencia de Datos, un campo multidisciplinario que combina informática, estadística, matemáticas, comunicación y por supuesto IA. El objetivo final es la utilización de información de calidad para resolver problemas y tomar mejores decisiones.
La raíz de todos los males: falta de registros
Llevar registros no debe ser visto como una carga, sino como una inversión que transforma las explotaciones en negocios resilientes y competitivos. Un programa gradual de adopción, acompañado de incentivos, infraestructura y capacitación técnica, permitirá que los productores agropecuarios en Uruguay y en América del Sur alcancen su máximo potencial.
La clave es conocer y manejar los costos de producción
En la práctica, a pesar de la importancia de los costos de producción, la gran mayoría de las empresas agropecuarias no los calculan correctamente, e incluso en la peor de las situaciones llegan a confundirlos con los egresos en efectivo. Conocer y manejar los costos de producción es la única forma de aumentar márgenes y mejorar la sostenibilidad de la empresa, e ignorarlos sigue siendo la forma más rápida de dañarla.
Informática aplicada al agro, una aliada que vino para quedarse
La toma de decisiones en el sector agropecuario es una tarea constante y compleja.
Con cientos de variables en juego y un volumen cada vez mayor de datos para analizar, cada decisión tiene consecuencias directas sobre la rentabilidad y la sostenibilidad de la empresa. La informática ha llegado para ser la aliada indiscutida de quienes procesan información y toman decisiones cada día.
La importancia de la gestión en las empresas agropecuarias
En el mundo agropecuario, es común encontrar un enfoque tradicional en la gestión de las empresas. Durante muchas generaciones se ha priorizando la experiencia por encima de los métodos formales.
Sin embargo, el contexto actual exige un cambio de paradigma para garantizar la sostenibilidad y el éxito en un entorno competitivo.